Sở hữu được một bình rượu tam thất bắc ngon là niềm vui thú của các đấng mày râu đặc biệt khi mang ra để chiêu đãi bạn bè cùng khách quý thì quả là tuyệt vời. Vậy làm thế nào để có một bình rượu như vậy thì báo dân trí sức khỏe sẽ tiết lộ tới bạn những bí quyết để có một bình rượu ngon thượng hạng ngay sau đây.
Trước tiên là khâu tuyển lựa nguyên liệu quan trọng nhất vì đây là khâu quyết đình tới chất lượng của thành phầm.
Lựa chọn rượu và tam thất tốt nhất
Rượu: Bạn có thể lựa chọn rượu gạo nếp hoặc gạo tẻ có nồng độ từ 35% – 50%. Rượu được nấu bằng men ta, không được sử dụng phương pháp lên men hóa học rất hại sức khỏe và phản tác dụng của tam thất.
Củ tam thất: Chọn củ tam thất tươi có tuổi đời từ 6 năm trở lên. Củ tam thất bắc to đều không quá nhỏ và cũng không quá to, có đầu sần sùi, thành nhiều mấu bề ngoài vết nhăn dọc, ruột có màu xám đặc vàng hoặc xám đen. L ưu ý nên chọn những củ có nhiều nhánh, rễ.
ăn tam thất với mật ong
Cách ngâm rượu tam thất ngon
Củ tam thất tươi khi mua về rửa thật sạch với nước từ 2-3 lần, cắt hết các rễ nhỏ hay rễ bí đen thối không cần thiết. Sau đó xếp củ vào bình gọn gàng, đủ lượng rượu ngập củ, nắp chặt. Khoảng sau 3 đến 6 tháng bắt đầu sử dụng. Rượu càng để lâu sẽ càng ngon và cho giá trị dinh dưỡng cao. Rượu cho hiệu quả tốt nhất phải có màu nâu vàng, vị ngọt và ngậm đắng.
Công dụng với sức khỏe của rượu ngâm tam thất.
- Tốt cho hệ thần kinh, nụ hoa tam thất tốt cho một giấc ngủ sâu và ngon.
- Trị bệnh cao huyết áp ở người già.
- Chống viêm, giảm đau nhức xương khớp.
- Tăng cường tuần hoàn máu.
- ăn tam thất có tác dụng gì
Cách bảo quản và sử dụng rượu tam thất tốt nhất
- Tránh ánh nắng trực tiếp.
- Khô ráo thoáng mát.
- Nhiệt độ khoảng 25 độ C.
Tùy thuộc vào khẩu vị mà bạn có thể dùng bột tam thất nhiều hay ít nhưng chúng tôi khuyến cáo là không nên uống quá 5 chén mỗi ngày vì như vậy có thể phản tác dụng. Trong mỗi bữa ăn chỉ nên uống 1 chén nhỏ để thưởng thức hương vị của rượu tam thất sẽ là kích thích hệ tiêu hóa và giảm chứng đầy bụng khó tiêu, rượu này còn để trị chững đau nhức xương khớp, phong thấp ở người độ tuổi trung niên.
Bình luận người đọc