Bệnh tiểu đường thường gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm với sức khỏe và đời sống của bệnh nhân, đặc biệt gây viêm loét và hoại từ các bộ phận trên cơ thể. Chính vì vậy cần có những vị thuốc quý như đậu bắp nhằm giảm thiểu tối đa những biến chứng của tiểu đường gây ra, giảm sự đau đớn và kéo dài tuổi thọ cho bệnh nhân tiểu đường.
Đậu bắp (okra) rất dồi dào chất xơ, cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. 1/2 chén đậu bắp nấu chín có thể cung cấp khoảng 2g chất xơ, đậu bắp còn tươi nguyên cung cấp nhiều hơn, 1 chén khoảng 3,2 g. Chất xơ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc thúc đẩy giảm cân; kiểm soát lượng đường trong máu; ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ, cải thiện tiêu hóa; giảm mức cholesterol nên giúp phòng bệnh cao huyết áp, nhồi máu cơ tim; giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Chất nhầy chứa trong đậu bắp có tác dụng nhuận tràng, giảm đau, giảm vết loét trong chứng viêm sưng. Nó còn được xem là loại thực phẩm “lý tưởng” nhất cho những người có dạ dày nhạy cảm.
Đậu bắp trị bệnh tiểu đường cực hiệu quả
Đậu bắp cũng chứa nhiều acid folic. 1/2 chén đậu bắp nấu chín tương đương với 36,5 mg acid folic. Một chén đậu bắp sống chứa đến 87,8 mg acid folic. Đây là chất dinh dưỡng cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, đặc biệt đối với những phụ nữ mang thai có sức khỏe yếu, acid folic cực kỳ quan trọng vì giúp phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh và các dị tật bẩm sinh khác ở thai nhi.
Bên cạnh đó, đậu bắp cũng thích hợp cho những người muốn giảm cân do cung cấp ít calo (khoảng 25 calo với 1/2 chén đậu bắp nấu chín và 33 calo cho mỗi chén đậu bắp sống),
Ngoài ra, đậu bắp còn chứa nhiều vitamin A, vitamin C, canxi, kali, magiê giúp duy trì sự khỏe mạnh cho da, tóc và đôi mắt, tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
Bài thuốc đơn giản trị đái tháo đường từ đậu bắp
Lấy hai trái đậu bắp, cắt bỏ một tí đầu và đuôi, sau đó, cắt đôi theo chiều dọc rồi cho vào ngâm trong ly nước nguội, đậy lại qua đêm. Sáng hôm sau, trước khi ăn sáng, vớt bỏ hai trái đậu bắp ra rồi uống hết ly nước ngâm đó. Uống mỗi ngày, sau hai tuần sẽ thấy hàm lượng đường huyết trong máu xuống một cách không ngờ. Trong quá trình điều trị cũng cần có thêm những tư vấn sức khỏe từ phía bác sĩ cùng chế độ sinh hoạt hợp lý để đạt hiểu quả cao nhất.
Lý giải công dụng dược học của thuốc
Theo nghiên cứu khoa học chất nhầy trong đậu bắp chứa thành phần chất xơ hoà tan và những hoạt chất quan trọng khác nên có thể đã cho tác dụng ổn định đường huyết. Một số tài liệu y khoa cũng đã kết luận chất xơ hoà tan có tác dụng tốt trong ổn định đường huyết. Chất nhầy trong đậu bắp tiết ra thông qua những mặt cắt ngang, dọc thân trái và dễ hoà tan vào môi trường nước, kể cả nước ở nhiệt độ thường. Qua nhiều giờ ngâm, chất nhầy hoà tan vào nước biểu thị rõ bằng độ sánh trong nước tăng lên. Lượng chất nhầy trong trái non cao hơn nhiều so với thân hay lá.
Với những người bị bệnh tiểu đường thường cảm thấy rất đau đớn, chính vì thế việc làm giảm thiểu tối đa những biến chứng này là vô cùng cần thiết. Đậu bắp là loại quả dễ tìm kiếm tại các chợ hay siêu thị, sử dụng loại cây này trị tiểu đường sẽ có những hiểu quả nhất định bên cạnh đó cũng nhằm làm giảm thiểu phần nào chi phí trị bệnh của bệnh nhân.
Bình luận người đọc